Ils ont relevé un sacré challenge : celui de cuisiner en équipe, sans forcément s’être choisi (avec les différences générationnelles, culturelles, …) et de concevoir un plat (salé ou sucré) délicieux & le moins polluant possible ! Ingrédients, approvisionnement, zéro déchet… tout était choisi pour que le calcul final de l’empreinte carbone, le nombre de kilomètres parcourus par les ingrédients et le coût de l’assiette restent raisonnable.
Au-delà du spectacle pour les yeux et de la dégustation pour les papilles qu’ils ont offert samedi 18 novembre, les 7 équipes peuvent être saluées pour tout le travail que ce résultat a demandé.
Découvrez le document donnant les résultats du concours et quelques citations des uns et des autres (jury et équipes) : DOC Résultats Concours de cuisine – 18nov2023 vw
Ils ont fait vivre les raisons d’être de ce concours. En effet, voici les convictions du réseau des centres sociaux qui ont conduit la Fédération a organiser ce concours depuis 6 ans maintenant :
1 – C’EST EN FAISANT QU’ON APPREND,
2- C’EST EN TESTANT QU’ON DÉCOUVRE
3- C’EST EN ÉQUIPE QU’ON GRANDIT.
Voilà pourquoi notre Concours de Cuisine écocitoyen est presque un prétexte : une invitation à cheminer ! Face à ces 2 grands défis d’aujourd’hui : vivre (vraiment) ensemble (et le savourer) ET engager la transition écologique, la réponse se dessine en action, avec tous.
Bravo pour leurs participations et leur implication : au Centre social Gisèle Halimi (Lyon 8), au centre social Michel pache (Francheville), à la Maison Sociale Cyprian les Brosses, aux centres socio-culturels d’Oullins, au centre social des Barolles (Saint Genis), aux centres sociaux de Rillieux, et au centre social de Belleville.
Découvrez le document donnant les résultats du concours, des photos du jour J et quelques citations des uns et des autres (jury et équipes) : DOC Résultats Concours de cuisine – 18nov2023 vw
